Ponentes plenarios 2023

El XIII Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentación presentará sesiones plenarias con algunos de los principales pensadores e innovadores del mundo en el área.

En nuestro modelo de congreso mixto, se ofrecen opciones tanto presenciales como online para asistir y participar.

Monique Lacroix

Monique Lacroix

INRS Armand-Frappier Health and Biotechnology Centre, Laval, Canada

Jose M. Lagaron

Jose M. Lagaron

Group Leader and Founder, Novel Materials and Nanotechnology, Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA) of the Spanish Council for Scientific Research (CSIC), Valencia, Spain

Roberto Parra Saldívar

Roberto Parra Saldívar

Director of Special Project Unit Bioproduction Systems for Sustainable Manufacture, Institute of Advanced Materials for Sustainable Manufacture (IAMSM), Tecnologico de Monterrey, Mexico

Juan Arturo Ragazzo-Sanchez

Juan Arturo Ragazzo-Sanchez

Profesor, Instituto Tecnológico de Tepic, Departamento de Biotecnología e Ingeniería de Alimentos, Departamento de Ciencia de los Alimentos, Nayarit, México

Mario Iván Alemán

Mario Iván Alemán

Universidad de Guadalajara, México

Programa del Congreso 2023

El programa del congreso agrupa las presentaciones con temas similares con el objetivo de facilitar el intercambio de conocimiento y la participación comunal. La primera distribución de sesiones estará disponible cuando podamos presentar el programa completo del congreso. En nuestro modelo de congreso mixto se ofrecen opciones tanto presenciales como online para asistir y participar. Mientras tanto, puede ver una lista con todas las propuestas aceptadas (tanto confirmadas como pendientes de inscripción) en la Lista de propuestas aceptadas en español y en inglés.