XV Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentación
- "Fed Up": Aprender del pasado, imaginar nuevos futuros
- 8-10 de octubre de 2025
- Universidad de Pretoria, Pretoria, Sudáfrica y Online
La Red de Investigación de Estudios Nutricionales explora el interés común y las nuevas posibilidades de producción alimentaria sostenible, nutrición humana e impacto asociado de los sistemas de alimentación en la cultura. Como Red de Investigación, nos definimos por nuestro enfoque temático y la motivación para construir estrategias de acción determinadas por los temas comunes.
El XV Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentación presenta investigaciones que abordan los siguientes temas anuales y el tema destacado de 2025:
Universidad de Guadalajara, México
(español)
University of Pretoria, South Africa
(Inglés)
Lecturer, University of Pretoria, South Africa
Lecturer, University of Pretoria, South Africa
Lecturer, University of Pretoria, South Africa
Associate Professor, University of Pretoria, South Africa
El XV Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentación presentará sesiones plenarias con algunos de los principales pensadores e innovadores del mundo en el área.
En nuestro modelo de congreso, se ofrecen opciones tanto presenciales como online para asistir y participar.
Executive Director, World Food Travel Association, USA
"South Africa's Culinary Tourism at a Crossroads: Learning from the Past, Imagining New Futures"
Entrepreneur and Chef, South Africa
"A Change Makers Mindset"
Assistant Professor, University of Pretoria, South Africa
"A Meal at the End of the World: Imagining Apocalyptic New Futures Through Food in Film"
Profesor e investigador, Centro Universitario UTEG, Guadalajara, México
"Nutrición del pasado, biotecnología del mañana: probióticos y alimentos innovadores en la salud global"
Professor, Food Science, Department of Consumer and Food Sciences, University of Pretoria, South Africa
Pretoria, Sudáfrica
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Hashtag del congreso: #ICFS25
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