Congreso 2022
La Red de Investigación de Estudios Nutricionales explora el interés común y las nuevas posibilidades de producción alimentaria sostenible, nutrición humana e impacto asociado de los sistemas de alimentación en la cultura. Como Red de Investigación, nos definimos por nuestro enfoque temático y la motivación para construir estrategias de acción determinadas por los temas comunes.
El XII Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentación presenta investigaciones que abordan los siguientes temas anuales y el tema destacado de 2022:
Universidad de Guadalajara, México
Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, USA
(Inglés)
Associate Vice President for Strategic Initiatives, Professor of Communication and Media Arts, Marymount Manhattan College, United States
Vice President, Academic Affairs, Dean of Faculty, Marymount Manhattan College, United States
Associate Professor, Director, Master of Museum Studies Faculty of Information, University of Toronto, Canada
"What's Not on the Art Museum Menu?"
Researcher, Artist, Carleton University, Canadá
Nutrition and Food Studies Department, New York University, USA and University of Gastronomic Sciences, Italy
"Food & Art in Times of Crisis"
New York, USA