La Red de Investigación de Estudios Nutricionales explora el interés común y las nuevas posibilidades de producción alimentaria sostenible, nutrición humana e impacto asociado de los sistemas de alimentación en la cultura. Como Red de Investigación, nos definimos por nuestro enfoque temático y la motivación para construir estrategias de acción determinadas por los temas comunes.
El XI Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentación presenta investigaciones que abordan los siguientes temas anuales y el tema destacado de 2021.
Professor (mso) DPU, Aaruhus University, Copenhagen, Denmark
Professor, Danish School of Education, Aaruhus University, Copenhagen, Denmark
Professor (mso) DPU, Aaruhus University, Copenhagen, Denmark
Professor, Danish School of Education, Aaruhus University, Copenhagen, Denmark
Professor, Gastrophysics and culinary food innovation, University of Copenhagen, Denmark
CEO, Aarstiderne, Founder of Gardens for Bellies, Denmark
Copenhague, Dinamarca