Estudios Nutricionales: Una revista interdisciplinar 

Estudios Nutricionales: Una revista interdisciplinar  explora nuevas posibilidades para una producción sostenible de alimento y nutrición humana. Aporta un foro interdisciplinar para la discusión de perspectivas agrícolas, ambientales, nutricionales, sociales, económicas, y culturas sobre la comida. Los artículos abarcan desde estudios teóricos generales y política global hasta estudios detallados de dinámicas específicas de alimentación humana fisiológica, nutrcional y social.  También examina las dimensiones de una nueva “revolución verde” que satisfaga nuestra necesidades humanas de un modo más efectivo, equitativo y sostenible en el siglo XXI. 

Fundada: 2018
ISSN: en trámite
DOI: en trámite
Frecuencia de publicación: semestral

Nota: En el caso de haber sido aceptado tras una revisión por pares, puede traducir su artículo al inglés (si necesita servicio de traducción, póngase en contacto con nosotros) y publicarlo sin coste extra en la revista correspondiente en inglés y sin la necesidad de una segunda revisión por pares.

Publique su trabajo con nosotros

Estudios Nutricionales: Una revista interdisciplinar invita al mayor envío de propuestas para artículos y busca fomentar las normas óptimas de excelencia intelectual.

Alcance amplio

Accesible en formatos electrónico e impreso, la revista responde a nuestro compromiso de aumentar la visibilidad, el alcance y la resonancia de las investigaciones que publicamos en ella.

Mejores revisiones

Seleccionamos a los revisores con base en su dominio del tema y su pericia en la disciplina, y la revisión de los artículos se fundamenta en criterios claramente formulados, lo que permite críticas e información correctiva más justas y precisas.

Proceso participativo

Tomamos en serio la revisión por pares. Una vez que se acepta un trabajo para publicación, los autores se convierten en revisores, lo que hace de la revista una verdadera obra colaborativa de una "Red de Investigación". Por sus aportaciones constructivas al trabajo otros miembros de la red, los revisores reciben el crédito de Revisores de la revista.

Somos incluyentes

No damos demasiada importancia a la afiliación institucional, etapa de la trayectoria profesional, experiencia en publicaciones, nacionalidad ni perspectiva disciplinaria de los autores. Si el artículo es excelente, lo tendremos en cuenta para publicarlo.

Recursos

Los autores de la revista, como miembros de la Red de Investigación, tienen acceso de suscriptores a la revista.

Acceso Abierto Híbrido

Los autores pueden dar acceso gratuito a sus artículos mediante la opción de Acceso Abierto Híbrido.